Toitlustamine koolitused

Küpsetamiskoolitus. Kringlid ja punutised.

Õpime valmistama maitsvaid kringleid, mis looks parimaid maitseelamusi ning unustamatuid mälestusi. Imeliselt lõhnav, hästi kerkinud ja maitsev kringel on vastupandamatu maiuspala jõuludeks kõigile.

Koolitusel ei ole hetkel toimumisaega, anna meile oma huvist teada.

Kondiitritoodete ja dessertide disain

Kondiitritoodete ja dessertide disaini mikrokvalifikatsiooniõppe maht on kokku 208 tundi ehk 8 EKAP ning see on koostatud 5. taseme vanemkondiitri õppekava alusel.

Koolitusel ei ole hetkel toimumisaega, anna meile oma huvist teada.

Kokkajate koolitussari. Suve alguse vahemeregrill

Tervitame suve ja valmistame hooaja lõpetuseks maitsekaid ja mõnusaid päikeseranniku toite grillil, gaasipliidil, pannil!

Koolitusel ei ole hetkel toimumisaega, anna meile oma huvist teada.

Toiduhügieeni koolitus

Et tagada ohutu toidu jõudmine tarbijani, peab toidukäitleja toiduhügieeni põhimõtteid tundma väga hästi. Paljud toidust tingitud haigestumistest on tihti põhjustatud toidukäitlejate hooletusest, seega on oluline regulaarne koolitus.

Koolitusel ei ole hetkel toimumisaega, anna meile oma huvist teada.

Kokkajate koolitussari. Sushi

Sushi on Jaapanist pärit hõrgutis, mis on vallutanud kogu maailma!

Koolitusel ei ole hetkel toimumisaega, anna meile oma huvist teada.

Abikoka koolitus (ettevalmistus 3.taseme koka kutseeksamiks)

Toitlustusettevõtte köögis on abikokk kokale väärtuslik abimees. Abikokast võib aga tulevikus saada hea kokk. Õpi selgeks toiduvalmistamise põhialused, et leida tööd toitlustusettevõttes või kindlusta endale tööturul konkurentsieelis.

Koolitusel ei ole hetkel toimumisaega, anna meile oma huvist teada.

Suhkrulillede meistriklass

Kuigi looduse lummavat õiteilu on raske kopeerida, proovime kondiitritöö vahenditega valmistada oma kätega kauneid õisi, mis oleks ehteks kaunile tordile või koogile.

Koolitusel ei ole hetkel toimumisaega, anna meile oma huvist teada.

Eritoitlustamine ja eritoidud menüüs

Kaasaegsed toitumissoovitused ja nende rakendamine eeldab, et toitlustajad teavad ning oskavad valmistada tervislikku ja tasakaalustatud toitu ning oskavad arvestada toitumisalaste erivajadustega.

Koolitusel ei ole hetkel toimumisaega, anna meile oma huvist teada.

Küpsetamiskoolitus. Croissantid

Õige croissant on kihiline, krõmpsuv-pudenev ja seest õhuline küpsetis. Kuidas seda saavutada, kuidas valmistada pärmi-lehttainast, milliseid huvitavaid täidiseid kasutada- nendele küsimustele leiate koolituselt kindlasti vastuse.

Koolitusel ei ole hetkel toimumisaega, anna meile oma huvist teada.

Toiduhügieeni koolitus 24 akt

Tegemist on täiskasvanute keskastme täiendkoolitusega, kus valmistutakse osalejaid ette edasi koolitama oma meeskonda ettevõttesiseselt. Koolituse lõpuks on osaleja kursis, millised on ohud, kuidas kaitsta toitu ohu eest, kuidas ta saab edasi anda teadmisi oma ettevõttesiseselt töötajatele, et nemad oma ülesannete ulatuses oskavad toiduhügieeni tagada.

Toiduhügieeni baaskoolitus 5 akt

Koolituse lõpuks on osaleja kursis, millised on ohud, kuidas kaitsta toitu ohu eest, kuidas ta saab oma ülesannete ulatuses toiduhügieeni tagada.

Koolitusel ei ole hetkel toimumisaega, anna meile oma huvist teada.

Küpsetamiskoolitus. Lihtsad tordid uues kuues II osa

Õpime valmistama torti, mis oleks lihtne, maitsev ja kõigile jõukohane!

Koolitusel ei ole hetkel toimumisaega, anna meile oma huvist teada.

Toidu märgistusnõuded

Koolituse lõpuks on osaleja saanud teadmisi toidu märgmistamise nõuetest. Konkreetsed eesmärgid seatakse paika koolitusel osalejaga. Märkuseks: 2015 aastast on dentents toidualase ja toitumisalase teabe koostamine konkreetsete näidete baasil.

Koolitusel ei ole hetkel toimumisaega, anna meile oma huvist teada.

Karamellikoolitus algajale

Tortide ja kookide kaunistamisel võib kasutada karamellist voolitud peeneid ja huvitavaid kaunistusi. Karamelli töötlemine on üsna keeruline protsess, see nõuab teatud vahendeid, tingimusi, õigeid töövõtteid. Samas kui karamellivoolimine…

Koolitusel ei ole hetkel toimumisaega, anna meile oma huvist teada.

Kodukokkajate teemaõhtu: Teeme ise pastat

Pastaroad maitsevad paljudele, miks mitte valmistada pastat ise!

Koolitusel ei ole hetkel toimumisaega, anna meile oma huvist teada.

Самоконтроль

Обычно обязательные курсы проводятся в форме лекций, которые прослушиваются лишь для получения «бумажки». Greenclean добавляет в курсы гигиены питания остроты, чтобы даже микробиологическая информация была интересной.

Koolitusel ei ole hetkel toimumisaega, anna meile oma huvist teada.

Korrektse toitlustushanke läbiviimine

Senine vaidlustuspraktika on tõendanud, et hankijatel on jätkuvalt probleeme nii lähteülesande korrektse sõnastamise, kvalifitseerimis- ja vastavustingimuste seadmisega, kui ka hindamiskriteeriumite leidmisega.

24-tunnine töötervishoiu- ja tööohutusalane väljaõpe veebis