Avalik sektor, haridus, sotsiaaltööKlienditeenindusKokandus, toit ja jookTeenindusToitlustamineÜrituste korraldamine
Eritoitlustamine ja eritoidud menüüs
Kaasaegsed toitumissoovitused ja nende rakendamine eeldab, et toitlustajad teavad ning oskavad valmistada tervislikku ja tasakaalustatud toitu ning oskavad arvestada toitumisalaste erivajadustega.
Sihtgrupp
Koolitusele ootame
- haridusasutuste, toitlustusettevõtete, turismiettevõtete kokkasid ja toitlustajaid, kes vajavad täiendusõpet toitumisalaste erivajadustega inimeste toitlustamisel ning erimenüü koostamisel
- koolitus on mõeldud täienduskoolitusena, et kaasajastada või täiendada eritoitlustusalaseid kompetentse
Programm
Tervislik ja tasakaalustatud toitumise põhimõtted- Eesti toitumissoovitused
- Toitumisharjumuste kujundamine, muutmine, infos orienteerumine, valikud
- Ealistest iseärasustest tulenevad toitumisvajadused: väikelapsed, lasteaialapsed, koolilapsed, noorukid, vanurid
- Eritoitlustamise alused, levinumad terviseprobleemid, toitumisalased erivajadused. Seadusandlus
- Toidutalumatused, -tundlikkused, toiduallergiad, eritoitumist vajavad tervislikud seisundid, toitumishäired, glükeemilise koormuse mõiste ja rakendus;
- Erimenüüde koostamine: menüü koostamine, kohandamine, võimalused toitlustusasutuses; Soovitused laste, noorte, eakate ja rasket füüsilist tööd tegevatele inimestele, taimetoitlasele menüü koostamisel;
- Taimetoit: Mis on veganitoitlus? Veganitoitluse liigid; Õiged terminid; Veganitoidu menüü planeerimine lasteasutuses. Kuidas tagada toitainete mitmekesisus?
- Praktikum köögis: taimetoitude ja eritoitude valmistamine
Investeering
Hind kokkuleppel
✨
Vajan seda oma tiimile
Aitame koostada päringu
Teavita mind, kui see koolitus taas toimub
See koolitus hetkel ei toimu. Jäta oma kontakt ja anname teada, kui see või mõni sarnane koolitus taas kalendrisse lisandub.
✨
Otsid midagi muud?
Aitame leida sarnase koolituse või koostada tiimile eraldi pakkumise — vestle meiega.