Toiduhügieeni koolitus
Et tagada ohutu toidu jõudmine tarbijani, peab toidukäitleja toiduhügieeni põhimõtteid tundma väga hästi. Paljud toidust tingitud haigestumistest on tihti põhjustatud toidukäitlejate hooletusest, seega on oluline regulaarne koolitus.
- toiduhügieeni põhimõtted
- mikroorganismid ning nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid
- toiduainete kaudu levivad haigused, toidumürgitused ja –infektsioonid
- toidu füüsikaline, keemiline ja mikrobioloogiline saastumine ja selle vältimine
- toidu säilitamise viisid ja tingimused ning temperatuuri kontroll
- käitlemisettevõtte struktuur, tehnoloogia ja seadmed
- puhastamine ja desinfitseerimine
- kahjuritõrje
- isiklik hügieen
- HACCP põhimõtted
- toitu käsitlevad õigusaktid
- toitu käitleva töötaja kohustused ja vastutus toiduhügieeninõuete täitmise eest vastavalt tööülesannetel.
- teab toidukäitleja kohustusi ja vastutust ning oskab toidukäitlemise ettevõttes vastavalt käituda
- oskab vältida toiduainete kaudu levivaid haigusi, toidumürgitusi, -infektsioone, toidu füüsikalist, keemilist ja mikrobioloogilist saastumist
- tunneb toidu säilitamise viise ja tingimusi ning toiduvalmistamisprotsessiga seotud nõudeid sulatamisel, kuumtöötlemisel, jahutamisel, säilitamisel, serveerimisel
- oskab kinni pidada toidukäitlemisettevõtte töötaja isiklikest hügieeninõuetest, juhindub toitu käitlevatest õigusaktidest ning teab enesekontrolli (HACCP) põhimõtteid.
Hind kokkuleppel
See koolitus toimus viimati augustis 2025. Me ei tea veel, kas ja millal see kordub — seepärast on ta siin alles. Küsi järele, kui see sind huvitab.
Sarnased koolitused, mis praegu toimuvad
Toiduhügieeni koolitus
Toiduhügieeni koolitus toidukäitlejale
Koolituse eesmärk: on anda parimad teadmised ohutuks toidukäitlemiseks.
E-Õpe · 6 akadeemilist tundi
Täienduskeskus
Toiduhügieeni koolitus
Toiduhügieeni koolitus
Toiduohutus on kõigile toidukäitlejatele oluline märksõna, sest toiduhügieeni põhimõtteid peab teadma väga hästi, et tagada ohutu toidu jõudmine tarbijani.
06.10 · Kopli 1 A-korpuse ruumis A222 · 6 tundi
29.10 · Veebikeskkonnas Zoom · 6 tundi
+ 2 toimumist
Ülle Kaasik
Tartu Rakenduslik Kolledž
Toiduhügieeni koolitus
Toiduhügieeni koolitus toidukäitlejale (eesti ja vene keeles)
Toiduhügieeni koolitus iseseisva õppe vormis. See tähendab, et osalejale saadetakse materjalid ja test failina, lingina või paberil.
6 akadeemilist tundi
Juunika Koolitus OÜ
Toitlustamine
Toiduhügieeni koolitus 24 akt
Tegemist on täiskasvanute keskastme täiendkoolitusega, kus valmistutakse osalejaid ette edasi koolitama oma meeskonda ettevõttesiseselt. Koolituse lõpuks on osaleja kursis, millised on ohud, kuidas kaitsta toitu ohu eest, kuidas ta saab edasi anda teadmisi oma ettevõttesiseselt töötajatele, et nemad oma ülesannete ulatuses oskavad toiduhügieeni tagada.
Greenclean OÜ
Teavita mind, kui see koolitus taas toimub
See koolitus hetkel ei toimu. Jäta oma kontakt ja anname teada, kui see või mõni sarnane koolitus taas kalendrisse lisandub.
Otsid midagi muud?
Aitame leida sarnase koolituse või koostada tiimile eraldi pakkumise — vestle meiega.