Самоконтроль
Обычно обязательные курсы проводятся в форме лекций, которые прослушиваются лишь для получения «бумажки». Greenclean добавляет в курсы гигиены питания остроты, чтобы даже микробиологическая информация была интересной.
Целевая группа:
учреждения, требующие высокую степень гигиены – больницы, спа-центры, детские сады, учреждения питания, общественные организации.
Соответствует:
соответствующим постановлениям Эстонской Республики.
- опасность, риск, критическая поверхность, контактное место, критерий контроля
- корректирующие действия
- подготовка внедрения самоконтроля
- опасность и установление опасности, оценка рисков и опасностей
- критический контакт и определение
- корректирующие действия и определение
- система самоконтроля и документирование
- надзор
- система самоконтроля и оценка планов
Материал:
участникам обучения предоставляется методический материал.
Koolitusfirma tutvustus
Greenclean on tunnustatud koolitamisõigusi ja keskust omav osaühing. Meie aitame teid toitlustamiskoha või toiduainetööstuse avamisel (tunnustamine, enesekontrollisüsteem). Puhastamise ja hügieeni alal aitame edendada raha ja aja arukat planeerimist valdkondades (lastehoid, tervishoid, wellness-keskus), kus nõutakse puhtust ning kõrget hügieeni. Loen koolitusfirma kohta veel...