Kokandus, toit ja jook
-
Leivanädala leivakoolitus kõigile
Avasta koduse leivaküpsetamise saladused ning too oma koju värskelt küpsetatud leiva lõhn ning võrratud maitsed.
Koolitus on eelkõige praktiline ja sobib kõigile. Registreeru kohe, sest kohad täituvad soodsa hinnaga kiiresti! -
Küpsetamiskoolitus. Brioche taignast tooted
Prantsusmaalt pärit Brioche pärmitaigen on pehme, õhuline ja maitsev ning saad valmistada ühest taignast palju erinevaid tooteid. Tule ja õpi selgeks brioche taigna tegemise nipid, et valmistada võrratuid küpsetisi.
-
Kokkajate koolitussari. Einevõileivad kõigile- lihtne, maitsev vahepala
Oskuslikult valmistatud einevõileivad on sobilikud tööle kaasa nii lõunaks kui ka koolilastele vahepalaks. Võimalusi on palju, et valmistada lihtne, maitsev vahepala kõigile igaks elujuhtumiks!
-
POP UP kohvikupidaja ABC
Läbi aasta toimub meil palju põnevaid üritusi, kuhu vajatakse toitlustajaid- kohvikupidajaid. See koolitus annab sulle ülevaate, mida kõike peaksid teadma, millega arvestama, millised nõuded peavad täidetud olema, et edukalt oma POP UP kohvik püsti panna nüüd- erinevateks jõuluüritusteks, laatadeks.
-
Vahvlilillede meistriklass
Kuigi looduse lummavat õiteilu on raske kopeerida, õpime valmistama vahvlipaberist söödavaid kauneid õisi, mis on trendikas kaunistus tordile või koogile.
-
Kokkame ja küpsetame koos lastega. Eriline lillekimp emadepäevaks!
Kõigile emadele ja vanaemadele meeldivad lilled! Seekord valmistame kauni- söödava tassikookidest lillekimbu. Koolitusele on oodatud väga ka isad.
-
Küpsetamiskoolitus. Suhkrulisest tainast küpsetised ja kaunistused
Suhruline taias on mõnus ja krõbe, millest saab valmistada õhukesi küpsetisi ja kaunistuselemente.
-
Želeetordi koolitus
Kas oled valmis astuma sammu kaasaegse kondiitrikunsti maailma? Otsid võimalust lisada oma oskustele uusi mõõtmeid ja üllatada oma sõpru, perekonda või kliente?
-
Küpsetamiskoolitus. Gluteeni- ja laktoosivaba kringel
Õpime valmistama maitsvat gluteeni- ja laktoosivaba kringlit, juhuks kui saa mingil põhjusel gluteeni, laktoosi, muna tarbida ei saa. Maitsev kringel on vastupandamatu maiuspala kõigile!
-
Kokkame ja küpsetame koos lastega. Velvettort isadepäevaks
Tulge valmistama maitsvat punast või sinist samettorti, mis meeldib kindlasti kõigile isadele ja vanaisadele!
-
Kokkame ja küpsetame koos lastega. Pastapidu
Kuidas valmistada kodus ise pastat? Värske pasta tegemine on imelihtne ning enda tehtud pasta on väga maitsev. Võtame ette pastapeo ja teeme valmis lihtsad pastaroad.
- 20.09.2025 (3 tundi) / Tartu, Kopli 1, B-korpuse õppeköögis 317
-
Koka koolitus (ettevalmistus 4. taseme koka kutseeksamiks)
Tõeline kokk annab endast alati parima, sõltumata sellest, kas ta valmistab roogasid tipprestoranis, koolisööklas või oma koduses köögis. Hea kokk on kiire, loominguline, õpihimuline ja keskmisest kõrgema stressitaluvusega natuur. Kokatöös on oluline meeskonnatöövõime, oskus juhtida ennast ja tulevikus ka teisi, täpsus ning kompromissitu puhtus.
-
Kuidas planeedisõbralikumalt toitu valmistada
Iga meie astutud samm on vajalik, et liikuda teadlikuma, tervislikuma ja säästlikku tarbimist väärtustavate hoiakute poole, et väheneks toidu raiskamine!
Vaatame toredas praktilises töötoas, mida saaksime ise reaalselt ära teha ning mida teadlikult muuta. -
Kokkajate koolitussari. Võrratud Jaapani Gyoza pelmeenid
Erinevate täidistega Gyozad ehk Jaapani pelmeenid on maitsvad ja tore valmistada. Otsime toiduelamusi Aasia köögist!
-
Kokkajate koolitussari. Tervislikud vahepalad ja ampsud
Me kõik soovime, et meie laste toiduvalik oleks võimalikult mitmekesine, tasakaalustatud ja tervislik. Mida head ja tervislikku pakkuda matka- või spordipäevaks, ekskursioonil või hoopis piknikuks? Pakume välja ideid tervislikumateks valikuteks. Tervislikumaid alternatiive tavapärasele kindlasti leidub, tule ja proovi järele, et pakkuda lastele ja noortele ikka seda kõige paremat.
