Kokkajate koolitussari. Maitsestamise põnev maailm
Toidu maitsestamisel on võimalik kasutada nii palju erinevaid maitseaineid ja vürtse. Rändame maitsete maailma, õpime orienteeruma milliseid maitseaineid ja vürtse on olemas, milliseid maitseaineid me tunneme ja milliseid mitte ning kuidas neid kasutada. Maitseainetest ja vürtsidest võib kasu olla ka meie tervisele.
Sihtgrupp.
Koolitusele ootame:
- Sind, kui tahad teada põhjalikumalt toitude maitsestamise alustest ja võimalustest
- Soovid kogeda uusi põnevaid maitseelamusi
kartulisalat paprika- ja ürtidega, küüslaugused suvikõrvitsakoogid, lillkapsad ja seened, vürtsikad krevetid;
Lisaks valmistame hispaaniapärast kanakintsu hautist safraniriisi- ja oliividega ning magustoiduks mangonada ja joogiks Coquito (Puerto Ricos aga ka Hispaanias populaarne rummimaitseline jõulujook kookospiima- ja kaneeliga).
Mis on maitseained vs mis on vürtsid?- Vürtside ja maitseainete erinevused
- Millised maitseained ja vürtsid meie köögikapis võiksid kindlasti olla ja kuidas neid kasutada, hoida ja säilitada
- Vürtside ja maitseainete tervendav mõju
- Maitseainete ja vürtside sobitamine toiduga
- Praktilises osas valmistame maitsetest tulvil tapaseid: ürtidest pakatavad tomatikattega röstsaiad, kikerherned spinatiga, vaese mehe kartulisalat paprika- ja ürtidega, küüslaugused suvikõrvitsakoogid, lillkapsad ja seened, vürtsikad krevetid;
- Lisaks valmistame hispaaniapärast kanakintsu hautist safraniriisi- ja oliividega ning magustoiduks mangonada ja joogiks Coquito (Puerto Ricos aga ka Hispaanias populaarne rummimaitseline jõulujook kookospiima- ja kaneeliga).
NB! Kaasa põll, vahetusjalanõud ja toidukarp.
Hind kokkuleppel
See koolitus toimus viimati märtsis 2024. Me ei tea veel, kas ja millal see kordub — seepärast on ta siin alles. Küsi järele, kui see sind huvitab.
Sarnased koolitused, mis praegu toimuvad
Kokandus, toit ja jook
Triinu toidumaailma Tellimustöötoad
Pakume sulle ja sinu seltskonnale meeleolukat ja arendavat töötuba ühiskokkamise näol. Töötoad sobivad sünnipäevadeks, meeskonnakoolitusteks, tüdrukute- või poissmeesteõhtuteks ja teisteks vahvateks sündmusteks.
Tellimuskoolitus
Triin Muiste
Triinu toidumaailm
Hobid, huviringid
Tartumaa maitsed - Tartu sai, saiakesed ja pirukad 2
Tartumaal armastatakse küpsetisi!
17.10 · Kopli 1 (A-korpus) · 6 akt
Ülle Soeson-Lepp
Tartu Rakenduslik Kolledž
Hobid, huviringid
Tartumaa maitsed - Salatid 2
Tule valmistama põnevaid Tartumaiseid salateid!
12.12 · Tartu Rakenduslik Kolledž
Tiina Saar
Tartu Rakenduslik Kolledž
Kokandus, toit ja jook
Tartumaa maitsed - Maitserännak peakokk karl pajussaarega
Tule osa saama peakokk Karl Pajussaare Tartumaa maitsete rännakust, nägemusest ja maitsenaudingutest!
02.12 · Kopli 1 (C-korpus) · 6 tundi
Karl Pajussaar
Tartu Rakenduslik Kolledž
Teavita mind, kui see koolitus taas toimub
See koolitus hetkel ei toimu. Jäta oma kontakt ja anname teada, kui see või mõni sarnane koolitus taas kalendrisse lisandub.
Otsid midagi muud?
Aitame leida sarnase koolituse või koostada tiimile eraldi pakkumise — vestle meiega.