Küpsetamiskoolitus. Mõnus jäätisetort
Õpime valmistama mõnusat suveks sobivat jahutavat jõhvikaparfee torti!
Sihtgrupp.
Koolitusele ootame
- Sind, kui tahad osata valmistada atraktiivset torti
- Sind kui oled algaja kondiiter, kokk või kodune tordimeister
Koolituse sisu
Praktilisel koolitusel õpid:
- valmistama parfee ehk pooljäätisetorti
- valmistama jõhvikaparfeed
- valmistama meringued e beseed
- valmistama ganache`i
- tempereerima šokolaadi ja valmistama kaunistuseks liblikaid
- tordi kokkupanekut ja kaunistamist
Igaüks valmistab endale kaasa kauni jäätisetordi. Siia juurde koolitaja olulised nõuanded, nipid ja soovitused.
Koolitaja:
Anneli Ummik
Meisterkondiiter
Tartu Rakendusliku Kolledži pagar- kondiitrite kutseõpetaja ja praktikajuhendaja. Anneli on töötanud eelnevalt üle 20 aasta erinevates pagar- kondiitriettevõtetes. Tal on omandatud Tartu Ülikoolis kutseõpetaja kutse. Anneli on kursuslaste poolt kõrgelt hinnatud koolitaja.
Lisainfo:
Mugavaks tegutsemiseks võtke palun kaasa põll ja vahetusjalanõud ning tordi koju viimiseks karp. Palun arvestage ka sellega, et nädalavahetusel ei toimu meie majas toitlustamist, soovi korral võtke kaasa väike eine ning jook.
Koolitusfirma tutvustus
Tartu Rakenduslik Kolledži koolitus- ja nõustamiskeskus on kaasaegne ja mitmekülgseid võimalusi pakkuv enesetäiendamise keskus. Loen koolitusfirma kohta veel...