Küpsetamiskoolitus. Krõbekattega erinevate täidistega puhvid
Õpime valmistama vahvaid ja maitsvaid krõbekattega šokolaadi-, pistaatsia- ja passionipuhve!
Meie küpsetamise koolitused aitavad Sul saada paremaks küpsetajaks! Võid olla algaja või juba kogenud tegija. Koolitustel saad vabalt katsetada suurte kogemustega juhendajate silme all. Õnnestumisele aitavad kaasa õiged valmistamisviisid ja töövahendid. Koolitused innustavad Sind üha põnevamaid ja keerukamaid küpsetisi ette võtma!
Koolitusele ootame:
- Sind kui oled algaja kondiiter, kokk või kodune tordimeister
- Sind kui tahad osata valmistada keedutainast puhve ja krakeliini
Koolituse sisu. Praktilisel koolitusel õpid:
- keedutaina valmistamise tehnoloogiat
- krõbekatte ehk krakeliini valmistamist
- keedutaina vormimist ja küpsetamist
- erinevate täidiste valmistamist (pistaatsia-, passioni-, šokolaadikreem)
- keedukreemi valmistamist
- puhvide täitmist erinevate täidistega ja nende viimistlemist
- siia juurde koolitaja olulised nõuanded, nipid ja soovitused ning toimivad retseptid
Lisainfo:
- Majja saab nädalavahetusel sisse C-korpuse õppehotelli kaudu.
- Koolitus sisaldab väikest kohvipausi. Nädalavahetusel ei toimu meie majas toitlustamist, soovi korral võitke kaasa väike eine.
- Kaasa põll ja vahetusjalanõud.
See koolitus toimus viimati aprillis 2023. Me ei tea veel, kas ja millal see kordub — seepärast on ta siin alles. Küsi järele, kui see sind huvitab.
Sarnased koolitused, mis praegu toimuvad
Hobid, huviringid
Küpsetamiskoolitus. Kringlid ja punutised.
Õpime valmistama maitsvaid kringleid, mis looks parimaid maitseelamusi ning unustamatuid mälestusi. Imeliselt lõhnav, hästi kerkinud ja maitsev kringel on vastupandamatu maiuspala jõuludeks kõigile.
03.10 · Kopli 1 A (C-korpus) · 6 tundi
Ülle Soeson-Lepp
Tartu Rakenduslik Kolledž
Hobid, huviringid
Pagari- ja kondiitritoodete valmistamise baaskoolitus
Pole midagi paremat, kui värskete soojade saiakeste lõhn! Kreemid, täidised, võõbad ja kaunistused, muudavad iga küpsetise eriliseks. Kvaliteetse leiva- või saiatoote tunned ära tema krõbedast koorikust ja pehmest, õhulisest sisust. Koogikeste ja saiakeste valmistamine on tõeline kunst, mille lihvimine võtab aega aastaid, kuid esimesed sammud astu koos meiega!
30.10 – 28.11 · Kopli tn 1 · 80 tundi
Gerda Ode
Tartu Rakenduslik Kolledž
Hobid, huviringid
Kokkame ja küpsetame koos lastega. Uhke ampsuvaagen isadepäevaks
Tule valmista tegusas seltskonnas üks maitsev ampsuvaagen! Selles vaagnas sätime kokku mõnusad maitsed ning loome unikaalseid maitseelamusi ja toredaid elamusi.
07.11 · Kopli 1 (B-korpus) · 3 tundi
Tiina Saar
Tartu Rakenduslik Kolledž
Kokandus, toit ja jook
Tartumaa maitsed - Küpsised
Tartumaal armastatakse küpsetisi!
05.12 · Kopli 1 (A-korpus)
Hanna Bergmann
Tartu Rakenduslik Kolledž
Teavita mind, kui see koolitus taas toimub
See koolitus hetkel ei toimu. Jäta oma kontakt ja anname teada, kui see või mõni sarnane koolitus taas kalendrisse lisandub.
Otsid midagi muud?
Aitame leida sarnase koolituse või koostada tiimile eraldi pakkumise — vestle meiega.