tark.ee
tark.ee

Küpsetamiskoolitus. Beseerull ja Brittatort

Kui sinu vaieldamatute lemmikute seas on beseetooted siis see koolitus on just sulle. Õpime valmistama suussulavat beseerulli ja imemaitsvat Bittatorti. Munadepühad on saabumas, sätime kaunistamise fookuse sellele teemale.

Tartu Rakenduslik Kolledž
Kirjeldus
Meie küpsetamiskoolitused toetavad Sind teekonnal, et oma praktilisi oskusi täiendada, ükskõik kas oled alles suhteliselt algaja või juba kogenud küpsetaja. Küpsetamine koos meisterkondiitrist koolitajaga, uued toorained, õiged valmistamisviisid ning töövahendid on suur osa õnnestumistest.
Eesmärk
Koolitusele ootame: - Sind kui oled kokk, kondiiter või kodune küpsetaja - Sind kui tahad osata valmistada võrratuid beseetainast tooteid
Programm
Koolituse sisu. Praktilisel koolitusel õpid: - Beseetaina ehk õhulise taina tehnoloogiat: valmistamise meetodid, beseetoodete vormimine ja küpsetamine, võimalikud vead ja põhjused - Valmistama erinevaid kreeme - Beseerulli valmistamist ja kaunistamist - Brittatordi valmistamist ja kaunistamist (igaüks teeb endale kaasa 0,5 kg Brittatordi) - Valminud beseehõrgutised kaunistame munadepühade teemal Siia juurde koolitaja olulised tehnoloogilised nõuanded ja nipid. Analüüsime kõiki valminud tooteid ning kaasa hästitoimivad retseptid. Palun arvestage ka sellega, et nädalavahetusel ei toimu meie majas toitlustamist, soovi korral võta lõunasöök või väike eine kaasa.
Lisainfo
Mugavaks tegutsemiseks kaasa põll ja vahetusjalanõud. Võimalusel võta Brittatordi ja beseerulli koju viimiseks kaasa karp.
Vajan seda oma tiimile
Aitame koostada päringu

See koolitus hetkel ei toimu

Küsi lisainfot. Aitame leida sarnase koolituse või panna sinu soovi kirja.

Registreeru