Küpsetamiskoolitus. Brioche taignast küpsetised
Prantsusmaalt pärit Brioche pärmitaigen on pehme, õhuline ja maitsev ning saad valmistada ühest taignast palju erinevaid tooteid. Tule ja õpi selgeks brioche taigna tegemise nipid, et valmistada võrratuid küpsetisi.
Avasta küpsetamise rõõm ja kirg! Meie praktilistel koolitustel õpid uusi tehnoloogiaid ning meie kogenud koolitajate juhendamisel valmivad maitsvad ja isuäratavad saiad, koogid, maiused. Päev täis inspiratsiooni, häid soovitusi ja nippe ning silmailu.
Koolitusele ootame Sind, kui soovid osata valmistada brioche tainast erinevaid ja maitsvaid küpsetisi.
Praktilisel koolitusel õpid:
- brioche taigna valmistamist
- taigna kääritamist külmkapi meetodil
- toodete vormimist, kergitamist, küpsetamist, viimistlemist
- valmistame brioche taignast vormisaia, saiakesi, pirukaid ja kringlit ning mõned tähtpäeva tooted (vastlakukkel, jõulupärg)
- kaasa läbiproovitud ja hästitoimivad retseptid, et õnnestumised kodus oleksid garanteeritud!
Koolitus sisaldab väikest kohvipausi. Kaasa põll ja vahetusjalanõud!
Hind kokkuleppel
See koolitus toimus viimati aprillis 2026. Me ei tea veel, kas ja millal see kordub — seepärast on ta siin alles. Küsi järele, kui see sind huvitab.
Sarnased koolitused, mis praegu toimuvad
Kokandus, toit ja jook
Küpsetamiskoolitus. Makroonid jõulukingiks
Hästi õnnestunud makroonid on iga magusasõbra unistus. Tule õpi valmistama elegantseid, suussulavaid makroone. Isetehtud makroonid on elegantne kingitus jõuludeks!
05.12 · Kopli tn 1 A · 5 tundi
Gerda Ode
Tartu Rakenduslik Kolledž
Toitlustamine
Pagari- ja kondiitri baaskoolitus
Pole midagi paremat, kui värskete soojade saiakeste lõhn! Kreemid, täidised, võõbad ja kaunistused, muudavad iga küpsetise eriliseks. Kvaliteetse leiva- või saiatoote tunned ära tema krõbedast koorikust ja pehmest, õhulisest sisust. Koogikeste ja saiakeste valmistamine on tõeline kunst, mille lihvimine võtab aega aastaid, kuid esimesed sammud astu koos meiega!
30.10 – 28.11 · Kopli tn 1 · 80 tundi
Gerda Ode
Tartu Rakenduslik Kolledž
Hobid, huviringid
Kokkame ja küpsetame koos lastega. Jõulusõõrikud
Õpime valmistama I avendil jõulusõõrikuid, mis ei jäta külmaks ühtegi maiasmokka!
29.11 · Kopli 1 (A-korpus) · 3 tundi
Ülle Soeson-Lepp
Tartu Rakenduslik Kolledž
Hobid, huviringid
Tartumaa maitsed - Tartu sai, saiakesed ja pirukad 2
Tartumaal armastatakse küpsetisi!
17.10 · Kopli 1 (A-korpus) · 6 akt
Ülle Soeson-Lepp
Tartu Rakenduslik Kolledž
Teavita mind, kui see koolitus taas toimub
See koolitus hetkel ei toimu. Jäta oma kontakt ja anname teada, kui see või mõni sarnane koolitus taas kalendrisse lisandub.
Otsid midagi muud?
Aitame leida sarnase koolituse või koostada tiimile eraldi pakkumise — vestle meiega.