Imelised 3D desserdid kevadeks
Sukeldu 3D tarretisest lillede lummusesse ning õpi valmistama imelisi- pilkupüüdvaid kevadisi desserte ja tarrendtorte! Kuidas 3D kaunistused tarrendtordi või desserdi sisse saavad, milline on õige tehnika, proovime ja katsetame koolitaja juhendamisel ning õpime selgeks!
Sihtgrupp
Koolitusele ootame:
- Sind, kui oled toitlustuse ja/või toidutööstuse valdkonna kutseõpetaja, kokk või lihtsalt huviline
- Sind, kui soovid õppida valmistama erilist 3D tarretistorti ja desserte
Koolituse sisu:
- läbipaistva tordipõhja (tarretisest) valmistamist
- piima- vanilje tarretise valmistamist, millest teeme lilli ja kevadeteemalisi kaunistusi
- kasutama vajalikke töövahendeid, õigeid tehnikaid, nippe
- dessertide/ tortide kaunistamist, selle harjutamine
- kursusel osaleja valmistab endale kaasa 3 väikest desserti ja tordi
Iga osaleja saab kingituseks kaasa komplekti otsikuid ja erinevaid detaile 3D tarretise tegemiseks ka edaspidi. Kaasa ka želeede retseptid.
Koolitaja:
Svitlana Roosileht
Svitlana on valmistanud 3D tarretistorte juba mitmeid aastaid, neid pidevalt täiendades ja arendades. Svitlana jagab hea meelega neid oskusi nüüd ka teiega.
Ta on lõpetanud Tallinna Erateeninduskoolis pagar- kondiitri eriala.
Koolitaja juhendab vene keeles aga koolitusel on abiks tõlkija.