Toiduhügieeni e-koolitus

Kas Te teadsite, et tänapäeval ei ole ette antud reegleid, kuidas üks tubli inimene peaks läbima toiduhügieeni koolituse, kui ta töötab toidukäitlemisettevõttes ehk ettevõttes, kus tegeletakse toiduga. Oluline on, et töötajal oleksid teadmised toidu ohutu käitlemise kohta. Üheks kiireimaks, mugavaks ja ka soodsaimaks võimaluseks on toiduhügieeni koolitus läbida e-koolituse teel. Toretto Koolitus omab toiduhügieeni e-koolituse korraldamise kogemust aastast 2012.

Sihtrühm:
Toiduhügieeni e-koolitus on mõeldud toidukäitlejatele (toitlustus-, toidukaubandus-, toidutootmisettevõtete töötajad, hooldusasutuste, koolide ja lasteaedade majandusalajuhatajad, kokad, köögipersonal jne.)

Teemad:

• Toiduhügieeni eesmärgid ja ülesanded
• Toidukäitlemisega seotud terminoloogia
• Toidu füüsikaline saastumine ja selle vältimine
• Toidu keemiline saastumine ja selle vältimine
• Toidu mikrobioloogiline saastumine ja selle vältimine
• Mikroorganismid ja nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid
• Toiduainete kaudu levivad haigused, toidumürgistused, ja -infektsioonid
• Ristsaastumine ja selle vältimine
• Toidu käitlemise viisid ja tingimused ning temperatuuri kontroll
• Käitlemisettevõtte struktuur, tehnoloogia ja seadmed
• Puhastamine ja desinfitseerimine
• Kahjuritõrje
• Isiklik hügieen
• Enesekontrolli põhimõtted
• Toitu käsitlevad õigusaktid
• Toitu käsitleva töötaja vastutus

Lisainfo:
Toiduhügieeni e-koolituse maksumus sisaldab koolitusmaterjale, tunnistust:

• 7,00 EUR+ km 20% koolitatav  (tunnistus saadetakse pdf failina e-posti teel).
• 9.50 EUR+ km 20% koolitatav (tunnistus saadetakse paberile prinditult posti teel).

Peale arve maksmist kasutajakontod aktiveeritakse ja vastav info saadetakse koolitatavatele.

Koolitataval on võimalus valida, kas asub kohe testi tegema või tutvub materjalidega ja alles siis teeb testi.

Koolitataval on aega koolitusmaterjalide läbilugemiseks ja testi tegemiseks 3 päeva alates esmasest sisselogimisest. Testi võib teha 2x ja õigeid vastuseid peab olema vähemalt 51%. Testi tulemused saab kohe teada.

Testi vastustest 60% peavad olema õiged. Testi on võimalik teha 2 korda.

Peale testi täitmist väljastatakse tunnistus kas elektrooniliselt või posti teel.

Kui kaua toiduhügieeni tunnistus kehtib?
See on kena küsimus, kuna ka meie selle vastust ei tea, sest see sõltub sellest, kuidas ettevõtte enesekontrolliplaani punktis „Töötajate koolituskava” märgitud on. Olenevalt töö iseloomust ja Teie ametikohast on toiduhügieeni koolituse sageduseks enamasti 2-4 aastat, seega tunnistus kehtib ka vastavalt sellele: näiteks kui koolituse sagedus ettevõttes on 3 aastat, siis tunnistuse kehtivusaeg on 3 aastat.

Kui enesekontrolliplaanis puudub „Töötajate koolituskava” või on see mittemõistetav ning üleüldse on see enesekontrolliplaan üks segane asi, siis helista/kirjuta ja me aitame ka selles osas.

Kui aga juhtub nii, et enesekontrolliplaan ettevõttes üldse puudub, siis ka selles osas aitame! Kui soovite seda ise teha, siis juhendame meeleldi. Pidage meeles, et iga kõne ja kirja eest me arvet ei esita, olge julged ja küsige, mis muret valmistab.

Küsin koolituse kohta lisainfot