Kokkajate koolitussari. Põnevad salatid

Salatid on maitsvad, lihtsad nii põhiroana kui ka vahepalana.

Kokkajate koolitussari. Põnevad salatid Meie kokkajate koolitussari koosneb paljudest põnevatest toiduvalmistamise koolitustest, sobides päris algajatele kokkajatele aga miks mitte ka juba toitlustuses töötavatele huvilistele. Nüüd on sul võimalus oma oskusi toredas ja tegusas seltskonnas lihvida, abiks kogenud tegija näpunäited.

Sihtgrupp

Koolitusele ootame:

Sind, kes sa soovid rõõmsatujulises seltskonnas kokata
Sind, kui tahad põhjalikumalt teada salatitest ja nende kasulikkusest
Sind, kui soovid õppida valmistama uusi põnevaid salateid
Sind, kes sa otsid uusi toiduelamusi

Koolituse sisu

Tutvustame koolitusel kasutatavaid toiduaineid ja tutvume retseptidega
Õpime valmistama järgmisi põnevaid ja maitsvaid salateid:
- Ropkamõisa hommikune hernesalat peekoni, tomati ja porganditega;
- Lihtne, mahlane ja värske köögiviljasalat kressi ja siguriga;
- Lillkapsasalat viinamarjade ja suitsujuustuga;
- Kõivuküla odrakruubi salat vorstiga;
- Üliõpilaste sinepine ja krõmpsuv savoiakapsasalat;
- Emajõe kalasalat marineeritud kurgi ja majoneesiga;
- Karlova lihasalat kaalikaga;
- Fantaasiasalat roomasalati, mozarella, kirsstomatite, kreekapähklite ja maasikatega;
- Supilinna Nizzasalat suitsulihaga
Kokkame ühiselt, degusteerime ja valime lemmikud, siia juurde koolitaja soovitused ja retseptid

Lisainfo

Mugavaks tegutsemiseks võtke palun kaasa põll ja väikseid toidukarpe.

Koolitaja tutvustus:

Tiina Saar

kokk ja toidukoolitaja Tartu Rakenduslikus Kolledži toitlustuse valdkonna koolitaja. Tiinal on 4. taseme koka ning 5. taseme täiskasvanute koolitaja kutse. Lisaks on Tiinal praktilised ja rahvusvahelised kokatöö kogemused Eestist, Hispaaniast, Ungarist. Ta on rahvustoidu praktik ja toitlustusteenindaja, kes valmistab a la carte ja buffee toite ning peolaudade toite ja vaagnaid.

Koolitusfirma tutvustus:

Tartu Rakenduslik Kolledž

Tartu Rakenduslik Kolledži koolitus- ja nõustamiskeskus on kaasaegne ja mitmekülgseid võimalusi pakkuv enesetäiendamise keskus.

Loen koolitusfirma kohta veel.