Kodukokkajate koolitussari. Teeme tutvust Lähis- Ida köögiga
Oleme oma eksootiliste köökidega jõudnud Lähis- Idasse, et teha tutvust Süüria, Liibanoni ja Türgi toitudega.
Tartu Kutsehariduskeskuse kodukokkajate sari koosneb erinevatest teemadest, mille kestel on kõigil huvilistel võimalus mõnusas seltskonnas professionaali käe all köögis toimetada, küsida ja katsetada. Kuna kokakunsti pelgalt kokaraamatu abiga omandada ei õnnestu, soovime pakkuda teile võimalust meistri kogenud pilgu all, tema näpunäidete ja iseenda maitsekogemuste varal uusi oskusi omandada.
Koolitus on Sulle kui:
- soovid tutvuda Lähis- Ida köögiga
- sind inspireerivad eksootilised maitsed
Koolitusel:
- saad väikese ülevaate Lähis- Ida köögist ja eripäradest
- õpid valmistama Muhammara dippi (Aleppo, Süüria)
- õpid valmistama Kofta kebabi (Lähis- Ida, Balkan, Kesk- ja Lõuna Aasia)
- valmib Batata harra ehk vürtskartul Liibanonist
- teeme Hummust (Lähis-Ida) ja Pide leiba (Türgi)
- valmib Fattoush salat (Süüria)
See koolitus toimus viimati novembris 2017. Me ei tea veel, kas ja millal see kordub — seepärast on ta siin alles. Küsi järele, kui see sind huvitab.
Sarnased koolitused, mis praegu toimuvad
Hobid, huviringid
Tartumaa maitsed - Salatid 2
Tule valmistama põnevaid Tartumaiseid salateid!
12.12 · Tartu Rakenduslik Kolledž
Tiina Saar
Tartu Rakenduslik Kolledž
Hobid, huviringid
Tartumaa maitsed - Tartu sai, saiakesed ja pirukad 2
Tartumaal armastatakse küpsetisi!
17.10 · Kopli 1 (A-korpus) · 6 akt
Ülle Soeson-Lepp
Tartu Rakenduslik Kolledž
Kokandus, toit ja jook
Tartumaa maitsed - Maitserännak peakokk karl pajussaarega
Tule osa saama peakokk Karl Pajussaare Tartumaa maitsete rännakust, nägemusest ja maitsenaudingutest!
02.12 · Kopli 1 (C-korpus) · 6 tundi
Karl Pajussaar
Tartu Rakenduslik Kolledž
Kokandus, toit ja jook
Tartumaa maitsed - Soolased ja magusad lahtised pirukad
Tartumaal armastatakse küpsetisi!
14.11 · Kopli 1 (A-korpus)
Hanna Bergmann
Tartu Rakenduslik Kolledž
Teavita mind, kui see koolitus taas toimub
See koolitus hetkel ei toimu. Jäta oma kontakt ja anname teada, kui see või mõni sarnane koolitus taas kalendrisse lisandub.
Otsid midagi muud?
Aitame leida sarnase koolituse või koostada tiimile eraldi pakkumise — vestle meiega.