Koka baaskoolitus

Tiina Kärner

Tiina on Tartu Rakendusliku Kolledži teeninduse ja toitlustuse valdkonna kutseõpetaja ning täiskasvanute koolitaja. Tiina juhendab meie õpperestoranis õpilaste igapäevast kui ka tellitud pidulike sündmuste teenindamist. Ta on lõpetanud Eesti Põllumajandusülikooli kodumajanduse eriala ning läbinud õpetajakoolituse. Läbitud on ka arvukalt erinevaid teenindusalaseid täienduskoolitusi. Tal on 4.taseme koka kutse.

Tiiu Kruusmaa

kutseõpetaja, täiskasvanute koolitaja Tartu Rakendusliku Kolledži pikaajaliste kogemustega kokkade kutseõpetaja ja täiskasvanute koolitaja, kellel on 4. taseme koka kutse.

Inga Ilves

kutseõpetaja Inga töötab Tartu Rakenduslikus Kolledžis koka eriala kutseõpetajana juba 9 aastat. Tal on 4.taseme koka kutse. Inga on töötanud erinevates toitlustusettevõtetes üle 15 aasta nii koka kui peakokana. Kutseõpetajaks õppis Tartu Ülikoolis ning ta on läbinud ka toitumisnõustaja õpe, jätkates hetkel õpinguid toitumisterapeudi õppes.

Ülle Kaasik

pikaajalise kogemuse ja mitmeaastase staažiga toidukäitlejate koolitaja/konsultant, tunnistus nr III 158/2007. Olen omandanud Tartu Ülikoolis filoloog-pedagoogi eriala, loonud oma koolitusfirma, olles praegu selle tegevjuht kui ka toiduhügieeni lektor. Olen eelnevalt töötanud koolitusjuhina, õppinud Toiduainete Instituudis, läbinud mitmeid huvitavaid koolitusi nii psühholoogia kui ka majandusvaldkonnas ning õppinud toitumisnõustamist.

Jelena Kutšmuk

kutseõpetaja, koolitaja Tartu Rakendusliku Kolledži toitlustuse valdkonna täiskasvanute koolitaja. Ta on lõpetanud Tallinna Kaubandustehnikumi tehnik- tehnoloogina. Ta on töötanud pikki aastaid kohvikujuhatajana ja praktika juhendajana. Hetkel töötab Jelena Ida- Virumaa Kutsehariduskeskuses kutseõpetajana.

Tiina Saar

kokk ja toidukoolitaja Tartu Rakenduslikus Kolledži toitlustuse valdkonna koolitaja. Tiinal on 4. taseme koka ning 5. taseme täiskasvanute koolitaja kutse. Lisaks on Tiinal praktilised ja rahvusvahelised kokatöö kogemused Eestist, Hispaaniast, Ungarist. Ta on rahvustoidu praktik ja toitlustusteenindaja, kes valmistab a la carte ja buffee toite ning peolaudade toite ja vaagnaid.

Mariana Maasik

Õppinud Tallinna Pedagoogikaüllikoolis kutseõpetajaks ning Tallinna Üllikoolis on omandatud pedagoogika magistrikraad. Täiskasvanute koolitusi on Mariana läbi viinud alates 2005 aastat ja tal on 5. taseme täiskasvanute koolitaja kutse. Praegu töötab Mariana naiskodukaitse instruktorina, kus üheks tööülesandeks on koolituste planeerimine, läbiviimine ja reflekteerimine. Vabatahtlikuna on ta läbinud välikoka, toitlustuserialajuhi kursuse ja on tegutsev välikokk ning välikoka õpetaja aastast 2008. Tal on 5. taseme koka kutse.