Floristika ja söödavad kimbud

Õpiväljundid:

• Kursusel omandatakse teoreetilisi ja praktilisi teadmisi ning kogemusi erinevate lilleseadestiilide alal, õppurid saavad teada, kuidas taimi valida kompositsioonide jaoks ja kuidas hoolitseda nende eest, saavad teada värvuse ja kompositsiooni osatähtsuse taimeseades.
• Osalejad saavad teada, millised on olemas töövahendid ja erinevad tehnilised võtted, kuidas ja millal neid kasutada.
• Osalejad saavad teada ruumikujunduse võimalusi taimmaterjali abil, võttes arvesse ruumi geomeetriat
• 90% kursusel tehtavaid töid on valmistatud värsketest lilledest, lisaks panime mooduli maitsvate kimpude loomiseks! Söödavad kimbud on kimbud, mis üllatavad ja pakuvad rõõmu! Ja veel nad tekitavad isu 🙂
• Söödavate kimpude loomise kursusel õpitakse kuidas valmistada kimpu puuviljadest, köögiviljadest, samuti ka juustu- ja lihatootedest.
• Õppurid saavad teada, kuidas valida tooteid söödava kimpu jäoks ja ja kuidas hoida kimbud värskena.

Kursuse sisu:

• Floristika alused;
• Värvus, kuju, tekstuur;
• Töötlemine, salvestamine;
• Stiilid, kuju (spiraal, kuldlõige);
• Lillekimpude asetusviisid ja kujud:
  • Kimp – spiraal
  • Kimp – joon
  • Kimp – vorm
  • Kimp – vegetatiivne
  • Konteiner – oaas
  • Töö seotud materjalidega (dekoratiivsed rohelised)
  • Klassikaline oaas
  • Kaasaegne oaas
  • Pruudikimp (klassikaline)
  • Pulmakaunistused (transport)
  • Pulmakaunistused (interjöör)
  • Pulma aksessuaarid
  • Matuse floristika (kimp)
  • Matuse floristika (pärg)
  • Leina kaunistamine
  • Toalilled
  • Erinevad kimpu alused (jalad)
  • Raam metallist.
  • Tööd liimiga (külm, kuum)
  • Vaba lilledisain
  • Jõulud (pärjad, jõulupuud)
• Jõulud (laua tööd)
  • Lihavõtted (vitspaju tööd)
  • Valentinipäev, Sõbrapäev
  • Saali pidulik kaunistamine
  • Kingituste pidulik kaunistamine.
• Pulmad:
  • Lauapallid
  • Pruudikimp, Glamelia
  • Garland / vanik pulmadeks
  • Ehted auto kaunistamiseks
  • Kotid ja aksessuaarid
  • Tüdrukuteõhtud, kaunistamine, kaunistamine ja detailid
• Kasaegne lilledisain:
  • Töö klaasiga: vaasid, pudelid
  • Kimbud keerukatel raamikujudel
  • Kaasaegsed kimbud
  • Kaardide valmistamine
• Söödavad kimbud
  • Lillekimp puuviljadest:
    • Kimpude tüübid ja nende koostis (tsitrusviljad, banaan, granaatõun, kiivid, ploom, pirn, õun ja muud puuviljad, köögiviljad, ürdid ning muud koostisosad);
    • Kimpude stiilid ja tüübid;
    • Materjalide ettevalmistamine ja ladustamine kimbu jaoks;
    • Tehnika ja kokkupaneku meetodid;
    • Kompositsioonide komplekteerimise tehnika korvidesse, istutusmasinatesse, raamidele;
    • Üksikute elementide kinnitamine;
    • Täiendus värskete lillede ja lilleliste aksessuaaridega;
    • Kimpude pakkimine;
  • Kimp juustu-lihatoodetest:
    • Kimpude tüübid ja nende koostis (kala, juust, vorstid, lihatooted, ürdid ja muud koostisosad)
    • Kimpude stiilid ja tüübid;
    • Materjalide töötlemine ja ladustamine kimpude jaoks;
    • Söödavate kimpude komplekteerimise omadused (tehnikad ja meetodid);
    • Kimpude komplekteerimine korvidesse ja lillepottidesse
    • Kimpude täiendamine värskete lillede ja lilleliste aksessuaaridega;
    • Kimpude pakkimine
  • Magus kimp:
    • Kimpude stiilid ja tüübid
    • Tehnika ja kokkupaneku meetodid
    • Kompositsioonitehnika: kommid, sefiir, marshmallow, sokolaad jne
    • Üksikute elementide kinnitamine
    • Pakkimine

Koolitustegevus toimub selleks otstarbeks floristika stuudios, mis vastavad tervisekaitse- ja ohutusnõuetele. Klassides on iga õppija jaoks piisavalt ruumi ja valgust.

Koolitusruumis on täiskasvanutele sobilikud lauad ja tööriistad, mis on vajalikud, et koolitatavatel õppetööst osa võtta. Õpe toimub gruppides (2-6 osalejat).

Vajalikud materjalid ja tööriistad on koolitaja poolt.

Korraldaja jätab endale õiguse muuta vajadusel koolituse programmi ja ajakava.

Koolituse lõpuks osaleja:

• omandab lilleseade loomispõhimõtteid;
• omab ülevaadet olemasolevate kimpude ja kompositsioonide valmistamistehnikatest;
• omab teoreetilisi ja praktilisi teadmisi ning kogemusi erinevate lilleseadestiilide alal;
• omab teadmisis kuidas taimi valida kompositsioonide jaoks ja kuidas hoolitseda nende eest;
• omab teadmisi värvuse ja kompositsiooni osatähtsuse taimeseades;
• saab teada ruumikujunduse võimalusi taimmaterjali abil, võttes arvesse ruumi geomeetriat;
• oskab määratleda ja valib erinevaid taimmaterjale ja tehnilisi abivanendeid;
• oskab valida tooteid söödava kimpu jäoks ja ja kuidas hoida kimbud värskena;
• omab erinevaid lilleseade tehnikaid ning käsitletakse ruumikujunduse võimalusi taimmaterjali abil;
• oskab praktiliselt kasutada looduslikku materjali;
• lähtub taimmaterjali valikul kompositsiooni loomise põhiprintsiipidest;
• omab erinevaid lilleseade tehnikaid ning käsitletakse ruumikujunduse võimalusi taimmaterjali abil.

Lisainfo:

• Companion Koolitus MTÜ on Eesti Töötukassa koolituskaardi partner
•  Lõpetamine: koolitusprogrammi läbinud isik saab lõputunnistuse
• Õppe lõpetamiseks on nõutav vähemalt 75% kontakttundides osalemine ja praktiliste tööde positiivsele hindele sooritamine.
• Tunnistus koolituse läbinule väljastatakse juhul, kui õppe lõpetamise nõuded on täidetud ja õpiväljundid on saavutatud.
• Õpiväljundid loetakse saavutatuks, kui praktiliste ülesannete sooritamise õigsus on üle 60% mahust. Õpiväljundite saavutamist hinnatakse mitteeristavalt
• Tõend täienduskoolituses osalemise kohta väljastatakse isikule juhul, kui koolituse käigus ei hinnatud õpiväljundite saavutatust või kui isik ei ole saavutanud õpiväljundeid, kuid võttis osa õppetööst. Tõend väljastatakse vastavalt osaletud kontakttundide arvule.

Koolitaja:
Lilia Šardina – florist, kujundaja, õppejõud erinevatel floristika kursustel üle 20 aastat

Küsin koolituse kohta lisainfot