Küpsetamiskoolitus. Imekaunid sefiirikaunistused
Õpime valmistama imekauni sefiirikaunistusega tassikooke ja sefiiri lõikekooki, kasutades pritstehnika laialdasi ja imelisi võimalusi.
Küpsetamine toob koju imelised lõhnad! Meie küpsetuskoolitused aitavad sul saada paremaks küpsetajaks, oled sa algaja või juba kogenud tegija. Koolitusel saad proovida ja katsetada, abiks kogenud meistri nõuanded.
Sihtgrupp.
Koolitusele ootame
- Sind kui oled kondiiter, kokk või kodune tordimeister
- Sind, kes sa tahad osata valmistada atraktiivseid sefiirikreemist kaunistusi
Koolituse sisu
Praktilisel koolitusel õpid:
- biskviit- ja võibiskviittaina valmistamist
erivärviliste sefiirikreemide valmistamise meetodeid- kasutama ja tundma vajaminevaid töövahendeid ja pritsimise tehnikaid
- kasutama erinevaid pritsimise tüllesid: leht, tulp, krüsanteem, roos
- kaunistama tassikooke ja teeme ühiselt valmis sefiiri lõikekoogi
- valmistama sefiirikaunistuse juurde šokolaadi voolimismassist kaunistusi
- siia juurde koolitaja olulised nõuanded, nipid ja soovitused
- igaüks saab koju kaasa iseenda tehtud ja ainulaadselt kaunistatud tassikoogid
Koolitaja:
Irina Võsar
Tartu Rakendusliku Kolledži pagar-kondiitrite kutseõpetaja, kellel on meisterkondiitri ja 5. taseme täiskasvanute koolitaja kutse. Irina on läbinud Tartu Ülikoolis kutsepedagoogika ning ta on töötanud pagar-kondiitri ettevõttes.
Kaasa põll ja vahetusjalanõud.
Koolitusfirma tutvustus
Tartu Rakenduslik Kolledži koolitus- ja nõustamiskeskus on kaasaegne ja mitmekülgseid võimalusi pakkuv enesetäiendamise keskus. Loen koolitusfirma kohta veel...